Για να φτιάξεις τη θρεπτική γκρανόλα που συνήθιζαν γιαγιάδες (εξού και granny, granola), χρειάζεσαι βρώμη, σταφίδες, πίτουρο, αμύγδαλα, φουντούκια και άλλα δεκατρία υλικά και να ψήσεις στους 160 βαθμούς. Αυτή τη συνταγή θέλησαν να εκτελέσουν η Ελισσώ, η Πέρσα, η Αλκυόνη και η Ουρανία, τέσσερις ηλικιωμένες κυρίως, συμμαθήτριες (πλην της Ουρανίας) στο δημοτικό σχολείο “Πευκάκια” τη δεκαετία του 1950, ενώ απέξω, στα Εξάρχεια, χιόνιζε. Αυτή; Εντάξει, όχι ακριβώς. Υπάρχουν και κάτι άλλα υλικά όπως γλίτσα βατράχου, σάλιο χελώνας, σπόροι Παυλωνίας Τομεντόζα και παπαρούνας που χρειάζονται.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ
Απόστολος Πάππος, www.elniplex.com, 14.7.2020
Το καλάθι σας είναι άδειο!